Maaseuturahoituksen viestintäkanava Hämeessä
previous arrow
next arrow
Slider

Elintarvikeyritysten perustaminen – elintarvikelainsäädännön vaatimukset, Vääksy

Aika: ti 14.11.2017 klo 13–16
Paikka: Päijännetalo, auditorio (2.krs), Meijeritie 1, 17200 Vääksy
Elintarvikeyrityksen perustaminen – elintarvikelainsäädännön vaatimukset
Infotilaisuuden tavoitteena on kertoa, mitä vaatimuksia elintarvikelainsäädäntö asettaa elintarvikkeiden valmistukselle ja myynnille. Tilaisuudessa käydään läpi mm. raaka-aineiden vastaanottoon, käsittelyyn ja valmistustiloihin asetettuja vaatimuksia, elintarviketyöntekijöiden toimintaa, osaamista ja pukeutumista sekä kerrotaan keinoja turvallisen tuotteen varmistamiseen. Samalla tutustumme Kanavan Panimon tuotantotiloihin, ja kuulemme vuonna 2016 perustetun yrityksen syntytarinan ja kokemuksia yrityksen perustamisesta.
Tilaisuus on tarkoitettu elintarviketoimijoille, yritystoimintaa suunnitteleville sekä alan viranomaisille.
Ohjelma:
klo 13 Tervetuloa, Sanna Lento, projektipäällikkö, Hämeen ammattikorkeakoulu
klo 13.10–14 Kanavan Panimon tarina sekä tutustuminen tuotantotiloihin, Jukka Karlstedt
klo 14–15.30 Tilat, toiminta ja henkilökunta – mitä vaatimuksia elintarvikelainsäädäntö asettaa ja miten niitä kannattaa toteuttaa, tuotteen turvallisuuden varmistaminen ja pakkausmerkinnät, Tiina Läikkö-Roto ja Kirsi-Helena Kanninen, Elintarviketurvallisuusvirasto


(välissä kahvitauko n. klo 14.45-15)
klo 15.30–15.50 Yhteistyö paikallisten elintarvikeviranomaisten kanssa toimintaa aloittaessa, Sanna Kousa, terveydensuojeluinsinööri, Päijät-Hämeen hyvinvointiyhtymä, ympäristöterveyskeskus
klo 15.50–16.00 Yritysten tukipalvelut ja apua rahoitukseen, Anu Taipale, toiminnanjohtaja, Päijänne-Leader ry
klo 16 Tilaisuus päättyy
Ohjelma_Elintarvikeyrityksen_perustaminen_14.11.2017_pdf
Tilaisuuden järjestää Tiedolla ja osaamisella kasvuun – elintarvikealan yhteistyöhanke sekä Elintarviketurvallisuusviraston Pk-neuvonta-hanke. Tilaisuus on maksuton.
Lisätietoja ja ilmoittautumiset:
Ilmoittautumisia pyydetään kahvitarjoilua varten 8.11. mennessä. Voit lähettää etukäteen kysymyksiä aiheisiin liittyen.
Sanna Lento, puh. 040 509 6443, Sähköposti: Sanna.Lento@hamk.fi
www.kasvuahameessa.fi, www.hamk.fi/tiedokas, https://www.evira.fi/pkneuvonta